Der Biskuitbrand ist der erste Brennvorgang in der Porzellanherstellung. Dabei wird das geformte, noch unglasierte Porzellan bei hoher Temperatur gebrannt, sodass es seine Grundfestigkeit erhält.

Nach dem Biskuitbrand ist das Porzellan stabil, aber noch porös. Diese Eigenschaft ist wichtig, da die Glasur in einem späteren Schritt gleichmäßig aufgenommen werden kann. In der Schmuckherstellung bildet der Biskuitbrand die Basis für präzise Formen und saubere Oberflächen.

Der Biskuitbrand entscheidet maßgeblich über Qualität und Haltbarkeit. Fehler in diesem Schritt lassen sich später kaum korrigieren.